'스팸마요덮밥' 레시피 간단하게 만드는 한 그릇 요리
스팸마요덮밥 만들기
간단하면서도 든든한 한 끼가 필요할 때, 스팸마요덮밥만큼 손쉽고 맛있는 메뉴도 드뭅니다. 짭조름한 스팸, 고소한 마요네즈, 부드러운 스크램블 에그가 어우러져 누구나 좋아할 맛을 만들어내죠. 오늘은 요리 초보도 따라 하기 쉬운 대표 레시피와 10분 컷 약식 레시피를 함께 소개합니다.
대표 스팸마요덮밥 레시피
소요시간 안내
- 준비시간: 약 5분
- 조리시간: 약 20분
- 총 소요시간: 약 25분
필요한 재료 (1인분)
- 스팸 100g (약 반 통)
- 밥 1공기
- 계란 2개
- 양파 1/3~1/2개
- 마요네즈 1큰술
- 쪽파 또는 대파 약간
- 김가루, 통깨 (선택)
- 소스: 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 1~2큰술, 맛술 1큰술
1. 재료 손질
스팸은 깍둑썰기로 썰어 끓는 물에 30초간 데쳐 짠맛과 기름기를 줄입니다. 양파는 채 썰고, 계란은 소금과 맛술 약간 넣고 풀어둡니다. 쪽파는 송송 썰어 준비합니다.
2. 스크램블 에그 만들기
달군 팬에 식용유를 두르고 계란물을 부은 후 젓가락으로 저어가며 부드럽게 익힙니다. 익은 계란은 따로 덜어둡니다.
3. 스팸과 양파 볶기
팬에 스팸을 노릇하게 볶은 뒤 덜어둡니다. 같은 팬에 양파를 볶고, 소스 재료를 넣어 자작하게 졸인 뒤 스팸을 다시 넣고 함께 볶습니다.
4. 담기와 마무리
그릇에 밥을 담고 볶은 스팸과 양파, 스크램블 에그를 올립니다. 마요네즈를 뿌리고 쪽파, 김가루, 통깨로 마무리합니다.
10분 완성 약식 레시피
간단 재료 (1인분)
- 밥 1공기
- 스팸 100g
- 계란 1~2개
- 마요네즈 적당량
- 김가루 또는 조미김 (선택)
- 돈까스소스 또는 간장+설탕+맛술 혼합
간단한 조리 방법
- 스팸을 작게 썰어 노릇하게 볶습니다. 원한다면 소스를 넣어 풍미를 더합니다.
- 계란은 스크램블 형태로 익힙니다.
- 밥 위에 스팸과 계란을 올리고 마요네즈, 김가루를 뿌려 마무리합니다.
더 맛있게 먹는 팁
스팸 데치기
끓는 물에 30초간 데치면 짠맛이 줄고, 더 깔끔한 맛이 납니다.
마요네즈 예쁘게 뿌리기
지퍼백에 마요네즈를 넣고 끝을 살짝 잘라 얇게 뿌리면 플레이팅이 깔끔해집니다.
고명 활용
쪽파, 대파, 통깨 외에도 아보카도, 날치알 등 다양한 고명을 활용해보세요.
마무리
스팸마요덮밥은 누구나 손쉽게 만들 수 있는 요리로, 간단하지만 만족스러운 식사를 원할 때 제격입니다. 대표 레시피로 제대로 만들어도 좋고, 시간이 부족할 때는 10분 레시피로 빠르게 즐겨보세요. 한 그릇 가득한 맛과 든든함이 있는 스팸마요덮밥으로 오늘 한 끼 완성해보세요.
